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旬
料理
「季節の恵み、
旬の野菜と新鮮な魚介
素材の味を召し上がれ」
季節の変わり目には、
その時期ならではの新鮮な野菜と
魚介が食卓を彩ります。
旬の食材は栄養価が高く、味わいも格別です。
春のアスパラガスや筍、夏のトマトや茄子、
秋のかぼちゃや舞茸、
冬の大根や白菜といった野菜に加え、
アワビや伊勢海老などの豪華な魚介が旬を迎えます。
これらの食材を使った料理は、体に優しく、
季節感を楽しむ贅沢なひとときを提供します。
自然の恵みを存分に味わってみませんか。
地元の農家から届く 新鮮野菜
私たちの料理は、地元の農家から届く新鮮な野菜をふんだんに使っています。収穫したばかりのアスパラガス、トマト、大根など、季節ごとの食材が食卓を彩ります。地元の豊かな自然と農家の情熱が詰まった野菜は、栄養価が高く、味わいも格別です。新鮮な食材を使った料理で、皆様に安心と美味しさをお届けします。
かずさ牛のしゃぶしゃぶ
「贅沢なひとときを、かずさ牛のしゃぶしゃぶで。」千葉県の豊かな自然が育んだかずさ牛。その柔らかさと上品な旨味は、一度口にすれば忘れられません。新鮮な地元野菜とともに楽しむしゃぶしゃぶは、最高の食体験を提供します。特別な日に、心も体も満たされる極上のひとときをどうぞ。
房総の新鮮魚介
房総半島の新鮮な魚介を贅沢に味わいませんか。豊かな海で育まれたアワビや伊勢海老、サンマやアジなど、季節ごとに最も美味しい魚介が揃います。地元漁港から直送されるため、鮮度は抜群。その日の朝に獲れたばかりの魚介の豊かな風味と食感を、ぜひお楽しみください。房総の海の恵みを、心ゆくまでご堪能いただけます。
房総の旨いもの
フルコース
魚介料理と寿司づくし
房総半島の新鮮な魚介を使った料理と寿司づくしで、贅沢なひとときをお楽しみください。
アワビや伊勢海老、旬の魚をふんだんに使用し、豊かな風味と食感を堪能できます。
地元の海の恵みを存分に味わいましょう。
かずさ牛のステーキ
「至福の一口、かずさ牛のステーキを堪能する。」千葉県の豊かな自然が育んだかずさ牛。その上質な霜降りと柔らかい肉質は、口の中でとろけるような美味しさです。シンプルに塩と胡椒で味付けし、肉本来の旨味を最大限に引き出します。特別な日のディナーに、かずさ牛のステーキで贅沢なひとときをお楽しみください。
小学生用
幼児用
お子様向けメニュー
「笑顔いっぱい、お子様向けメニュー！」新鮮な食材を使い、栄養バランスにこだわった美味しい料理をお届けします。お子様が大好きなハンバーグやパスタ、彩り豊かな野菜で、楽しい食事の時間をサポートします。
※写真はイメージです。
※食材の仕入れ状況などによってメニュー
内容が変更になる場合がございます。
アレルギーについて
当ホテルでは、食物アレルギーをお持ちのお客様に安心してお食事を楽しんでいただけるよう、細心の注意を払っています。事前にアレルギー情報をお知らせいただければ、専門スタッフが安全なメニューを提案し、調理段階でも徹底した対策を行います。お客様の健康と安全を第一に考え、快適な滞在をサポートいたします。
chisanキッチン BouZ
お食事は、夕食・朝食ともに、chisanキッチン BouZで召し上がりいただきます。「日本の四季を味わう、雅なひととき。」伝統的な日本料理の技法と旬の食材を用い、心を込めて調理した料理が、皆様をお迎えします。和の趣を感じながら、美味と美意識を共に堪能ください。
夕食／17：30～19：30（最終入場）
朝食／7：00～9：00（最終入場）